パン職人、ブーランジェ

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＼＼アピールポイント／／

✨某グルメサイトでも高評価のパン屋さん！
✨週休2日制◎定休月曜日！
✨松尾シェフから直接指導が受けられる♪
✨ハード系パンの技術が身につく！
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パン製造の一連工程を担当し、
商品開発から品質管理まで
幅広く携わっていただきます。

|◤ 具体的なお仕事 ◢|
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✅仕込み～焼成の一連工程
◇季節や温度に応じたレシピの微調整

✅生産計画と人員配置
◇台数・タイムテーブルの作成
◇歩留・廃棄の最適化

✅新商品開発
◇試作
◇原価試算
◇標準レシピ策定
◇POP連携

✅衛生・安全管理
◇HACCP
◇温度記録
◇監査対応など

|◤ こだわりポイント ◢|
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当店では特に⾧時間発酵・高加水の
パン作りを重視しており、
配合の意図から焼成の秒単位調整まで
根拠ある技術を習得できる
環境を整えています♪

|◤ お店について ◢|
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桃山台駅から徒歩で９分程◎
町のパン屋さんとして、
老夫婦の方や主婦の方々が
多くご来店されます♪

国産の小麦を使ったバゲットや、
旬のフルーツを活かしたダノワーズなど、
ハード系を中心に約70種類のパンを
毎日焼き上げています。

某飲食サイトでも高評価をいただいており、
常連さんも多いのが自慢です✨
スタッフ同士の仲も良く、
アットホームな雰囲気の中で働けます◎

|◤ こんな方特に歓迎します✨ ◢|
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✔ お店をよくするために、考えたり行動し、
積極的に意見を出してくれる方
✔ 製パンの実務経験3年以上お持ちの方
✔ パンが好きな方
✔ 将来独立を考えて技術を磨きたい方

募集職種	パン職人、ブーランジェ
業種・業態	ベーカリー
雇用形態	正社員
給与	月給25万円　※昇給あり
待遇・福利厚生	・社会保障完備・昇給(年1回)、まかない有、・バイク・自転車ＯＫ・交通費規定支給(面接時に相談可) ・社会保険完備・定期健康診断の実施
勤務時間	4時～13時内１時間休憩、週５日勤務。
休日・休暇	週２日休日
勤務地	大阪府豊中市新千里南町3-1-14 ナカニシビル　１Ｆ
最寄り駅	北大阪急行電鉄／桃山台駅徒歩9分（660m）大阪モノレール線／千里中央駅徒歩18分（1.4km）阪急千里線／南千里駅徒歩23分（1.8km）

法人・施設名	ア・ビアント本店（a bientot）
応募条件	◆必須・製パン実務3年以上目安（規模不問） ◆歓迎・ハード系が得意な方は特に歓迎・製菓製パン専門学校卒業者歓迎・品質管理や、製造管理のご経験・オールスクラッチでのパン製造のご経験・マネジメント・スタッフ育成のご経験
試用期間	３カ月

掲載開始日：2025/09/25

この求人の取り扱い担当者	有限会社葦エージェンシー ※当求人は上記によるお仕事紹介サービス（無料）での求人紹介になります。
求人状況	当求人は、最新の求人状況・内容と異なる可能性があります。お問合せいただければ、現状の求人についてコンサルタントが確認し、お伝えさせていただきます。求人がない場合は、ご希望の条件に合わせて、お仕事のご紹介をさせていただきます。