銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。
＜基本業務＞
□調理、発注、食材・衛生管理
□アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
□売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
□厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼
□商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施
＜出店業務＞
□業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善
□お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
□社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り
募集内容
| 募集職種 | 店長・SV（スーパーバイザー）（勤務地：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収450万円～550万円 |
| 待遇・福利厚生 | ・給与改定年4回（四半期ごとに評価） ・賞与年2回（7月・12月）※前年実績1.2ヵ月分 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・まかない制度 ・定期健康診断 ・交通費全額支給 ・マイカー通勤OK（駐車場完備） ・退職金制度（勤続3年以上） ・ 雇用保険 ・ 厚生年金 ・ 健康保険 ・ 労災保険 ・育休取得実績あり ・入社時引越し費用補助（規定あり） ・社員寮（借上げアパート）あり |
| 勤務時間 | 10:00〜23:00 上記時間の中から所定労働時間：8時間、休憩1時間 ※店舗により営業時間が異なります。 シフト例 ・10:00~17:00 ・12:00~21:00 ・17:00~23:00 ※営業時間は店舗により異なります。 |
| 休日・休暇 | ・年間休日113日 ・シフト制（月9～10日休み） ・有給休暇（半年経過後から付与。10日〜勤続年数に応じて最大20日） ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績多数あり） ・結婚休暇（5日付与） |
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館 |
応募要項
| 法人・施設名 | 株式会社サリックストラベル |
|---|---|
| 選考プロセス |
お寄せいただくご希望の条件、ご職歴の情報を基に、担当コンサルタントからマッチングを行います。マッチングの結果、面談や企業への推薦といった具体的なサポートをご提供させていただきます。 ※ご応募は企業への応募ではなく、当社転職支援サービスへのご登録となります。 ※当転職支援サービスは、完全無料です。 ※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますので、予めご了承ください。 |
掲載開始日：2024/09/19
| この求人の取り扱い担当者 | 有限会社 葦エージェンシー ※当求人は上記によるお仕事紹介サービス（無料）での求人紹介になります。 |
求人状況 | 当求人は、最新の求人状況・内容と異なる可能性があります。 お問合せいただければ、現状の求人についてコンサルタントが確認し、お伝えさせていただきます。 求人がない場合は、ご希望の条件に合わせて、お仕事のご紹介をさせていただきます。 |
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