★ 20代～30代が活躍中！
職種カテゴリー：サービス・店舗・販売 > 本部スタッフ, 料理長
【仕事内容】
韓国料理に関する専門知識を活かして、商品の企画開発、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティングなどを担当していただきます。また、「韓国フェア」などお客様と直接触れ合うイベントの企画といった、発信力のある独自企画を推進していただくことも期待します。
・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発（社内外の協力者のコーディネートを含む）
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ、食材仕入状況に応じたレシピ変更等
・商品フェアやイベントの企画参加
【募集の背景】
現在安楽亭では2030年に安楽亭グループグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。
時代及び消費者ニーズの変化に応じて商品力を高めるために今回商品開発職（進化系韓国料理）を募集します。安楽亭にとって、伝統韓国料理は食材調達や店内調理スキルを生かせる創業来の「強み」です。これからはブランドコンセプトに沿うだけでなく、新世代の感性に応える魅力的な商品づくりでさらにお客様の満足度を高め、新規顧客に安楽亭の魅力をアピールしていくことを考えています。
【会社について】
サマリー:焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
■関連会社：
・株式会社アークミール
・株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ
・株式会社相澤
・株式会社アン情報サービス
・安楽亭ベトナム有限責任会社
■焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉 七輪房』、『炭火 からくに屋』、
『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食 春秋亭』など他業態店舗を展開
主力製品・サービス:焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉 七輪房』、『炭火 からくに屋』、
『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食 春秋亭』など他業態店舗を展開
収益モデル:焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
主要顧客:ファミリー層
売上高 (2021-03-01年度):265億38百万円
募集内容
| 募集職種 | 商品開発（進化系韓国料理）/上場企業/退職金あり/転勤なし（勤務地：埼玉県さいたま市） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収 460万円 ～ 600万円 |
| 給与詳細 | 年収 460万円 ～ 600万円 月給 35万円 ～ 45万円 【給与形態】 日給月給制 【賞与詳細】 ・賃金制度：月給日給制 例）月給35万の場合：固定残業代9.5万円に50Hのみなし残業代が含まれる ※課長職以上は管理監督者と見なし、残業代なし ・昇給：四半期評価制度による ・賞与：年2回支給 |
| 待遇・福利厚生 | 福利厚生等・交通費規定支給 ・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） ・社員持株会制度 ・財形貯蓄 ・団体生保・団体損保 ・社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます） ・退職金制度（規定有） |
| 勤務時間 | 始業時間：8:45 終業時間：17:45 休憩時間：60 分 時間外労働：有り |
| 休日・休暇 | ・年間休日113日 ・シフト制（毎月9～10日休み。土日祝日を中心に公休を取得。） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり） ・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。 |
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階 |
| 最寄り駅 | 埼京線「北与野駅」徒歩1分 京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分 |
応募要項
| 法人・施設名 | 株式会社安楽亭 |
|---|---|
| 応募条件 | 必須要件・韓国料理カテゴリーの商品企画もしくは開発経験 ・外食チェーン店オペレーションの理解 |
| 試用期間 | 試用期間：3ヶ月 試用期間中の待遇、給与に差異はありません。 |
| 選考プロセス |
お寄せいただくご希望の条件、ご職歴の情報を基に、担当コンサルタントからマッチングを行います。マッチングの結果、面談や企業への推薦といった具体的なサポートをご提供させていただきます。 ※ご応募は企業への応募ではなく、当社転職支援サービスへのご登録となります。 ※当転職支援サービスは、完全無料です。 ※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますので、予めご了承ください。 |
| 備考 | 【勤務地域】 埼玉県 【勤務地詳細】 勤務地：本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階 アクセス：埼京線「北与野駅」徒歩1分（西口駅前のビルです。） 京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分 【転勤の可能性】 無し 【配属部署】 商品部 |
掲載開始日：2024/4/14
| この求人の取り扱い担当者 | 有限会社 葦エージェンシー ※当求人は上記によるお仕事紹介サービス（無料）での求人紹介になります。 |
求人状況 | 当求人は、最新の求人状況・内容と異なる可能性があります。 お問合せいただければ、現状の求人についてコンサルタントが確認し、お伝えさせていただきます。 求人がない場合は、ご希望の条件に合わせて、お仕事のご紹介をさせていただきます。 |
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