高級ステーキハウスの全店統括ゼネラルマネージャー

★ 20代～30代が活躍中！

職種カテゴリー：サービス・店舗・販売 > SV（スーパーバイザー）

【仕事内容】
ベンジャミンステーキハウス4店舗の
・営業管理（売上、計数、経理処理、メニュー、オペレーション、人事等）
・マーケティング・PR活動
・社内担当部署との連携
・各種稟議申請

高級ステーキハウスの人材管理と接客を中心とした統括責任者業務です。
客単価は約￥30,000、月商規模3,000万円から5,000万円規模の大箱であり、
1店舗当たりの人員構成は社員1８名とアルバイト30名程度となります。
管理スパンの大きさから、募集の職業標記は、SVとししております。

【募集の背景】
新規事業の拡大に伴う人員募集です。
ニューヨークで人気の「ベンジャミンステーキハウス」とアライアンス契約を結んでおり、
国内およびアジア圏に合わせて10店舗ほどを出店する計画にあります。
現在の出店地域は、六本木・京都・紀尾井町であり、2024年7月に大阪(梅田)駅に
開業を予定しております。
今回は開業予定の大阪店および紀尾井町店の支配人各1名を募集しております。
また、海外（ベトナム・ハワイ・シンガポール）への出店も進めており、1店舗の責任者と云うだけでなく、
今後の事業の中軸を担う人材を探しています。

【会社について】
サマリー:【東証一部上場メーカー「オーイズミ」の関連会社で無借金経営！7年連続増収中です！】
「くいもの屋わん 」「炉ばた情緒かっこ 」「はっぴ 」「千の庭 」「LOGIC 」等、居酒屋・イタリアンレストラン・バーなど、全国に14業態265店舗の運営を行っている会社です。（全店直営で運営）

【特徴】
・業界トップクラスの利益率
一般に居酒屋の利益率は、大手ナショナルチェーンでも5％前後、成長企業として有名な企業でも約10%と言われています。
しかし、同社の利益率は常に2ケタを維持しており、安定した利益体質を誇っています。

・消費者ニーズに対応できる強い経営体質
同社では「くいもの屋わん （全165店舗）」を事業の柱（全体売上の8割程度）として、消費者ニーズの多様化・高度化、チェーン店の乱立、低価格化などの影響に合わせて店舗展開を行っております。
※最近では、「LOGIC 」や「かき小屋」などの事業買収を行う事で、新業態開発・人気業態の展開に力を注いでいます。
売上高 (2015-03-01年度):252億6,246万円
売上高 (2014-03-01年度):233億円
売上高 (2013-03-01年度):218億円

募集内容

募集職種	高級ステーキハウスの全店統括ゼネラルマネージャー（勤務地：東京都港区）
雇用形態	正社員
給与	年収 580万円 ～ 850万円
給与詳細	年収 580万円 ～ 850万円 月給 38万円 ～ 48万円 【給与形態】 日給月給制 【賞与詳細】 昇給年2回（1月・7月） 賞与年2回（6月・12月）
待遇・福利厚生	福利厚生等 地域手当￥20,000（勤務地：東京or神奈川or大阪） 家族手当　配偶者￥12,000　その他￥5,000　（家族手当の上限なし） 資格手当　TOIEC　600点￥5,000、700点￥10,000、800点￥15,000 　　　　　　　ソムリエ￥8,000、バーテンダー￥3,000、バリスタ￥3,000
勤務時間	始業時間：11:00 終業時間：22:00 休憩時間：120 分 時間外労働：有り
休日・休暇	年間休日：96日　　月8日（シフト制） 年次有給休暇は法令に準じる。 慶弔休暇、生理休暇、赴任休暇、育児休業・介護休業の取得実績あり
勤務地	東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビルB1F

応募要項

　　 　　 　　

法人・施設名	株式会社オーイズミフーズ
応募条件	必須要件 ・部下人数10名以上のマネジメント経験 ・￥15,000以上の高単価業態の接客経験 ・PCの基本操作（資格は必要なし） ・英会話 歓迎要件 ・英語でのコミュニケーションビジネスレベル、 ・チームビルディング（人心掌握） ・複数店舗管理の経験必須(5店舗以上) ・社外企業との交渉経験 ・マーケティング・PR活動の知識、経験
試用期間	試用期間：3ヶ月 試用期間中の処遇面に変更はありません。
選考プロセス	お寄せいただくご希望の条件、ご職歴の情報を基に、担当コンサルタントからマッチングを行います。マッチングの結果、面談や企業への推薦といった具体的なサポートをご提供させていただきます。 ※ご応募は企業への応募ではなく、当社転職支援サービスへのご登録となります。 ※当転職支援サービスは、完全無料です。 ※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますので、予めご了承ください。
備考	【勤務地域】 東京都, 京都府, 大阪府 【勤務地詳細】 本社：神奈川県厚木市中町2-6-5　オーイズミフーズビル 【店舗 】 六本木店：東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビルB1F 紀尾井町店：東京都千代田区紀尾井町1-2　東京ｶﾞｰﾃﾞﾝﾃﾗｽ紀尾井町内　 京都店：京都市中京区東洞院通錦小路下ル阪東屋町660-1 大阪店：大阪駅（梅田駅）徒歩圏　（2024年7月開業予定） 【転勤の可能性】 有り 【配属部署】 海外事業部　海外ライセンス部 ベンジャミンステーキハウス　4店舗　50名（国内：ライセンス契約）　大阪(梅田)or紀尾井町での配属検討 バターミルクチャネル　2店舗　10名（国内：ライセンス契約） ベトナム3店舗　10名 ハワイ1店舗　2名

掲載開始日：2024/4/14

 

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この求人の取り扱い担当者	有限会社 葦エージェンシー ※当求人は上記によるお仕事紹介サービス（無料）での求人紹介になります。
求人状況	当求人は、最新の求人状況・内容と異なる可能性があります。 お問合せいただければ、現状の求人についてコンサルタントが確認し、お伝えさせていただきます。 求人がない場合は、ご希望の条件に合わせて、お仕事のご紹介をさせていただきます。

 

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