★ 20代~30代が活躍中!
職種カテゴリー:サービス・店舗・販売 > SV(スーパーバイザー)
【仕事内容】
ベンジャミンステーキハウス4店舗の
・営業管理(売上、計数、経理処理、メニュー、オペレーション、人事等)
・マーケティング・PR活動
・社内担当部署との連携
・各種稟議申請
高級ステーキハウスの人材管理と接客を中心とした統括責任者業務です。
客単価は約¥30,000、月商規模3,000万円から5,000万円規模の大箱であり、
1店舗当たりの人員構成は社員18名とアルバイト30名程度となります。
管理スパンの大きさから、募集の職業標記は、SVとししております。
【募集の背景】
新規事業の拡大に伴う人員募集です。
ニューヨークで人気の「ベンジャミンステーキハウス」とアライアンス契約を結んでおり、
国内およびアジア圏に合わせて10店舗ほどを出店する計画にあります。
現在の出店地域は、六本木・京都・紀尾井町であり、2024年7月に大阪(梅田)駅に
開業を予定しております。
今回は開業予定の大阪店および紀尾井町店の支配人各1名を募集しております。
また、海外(ベトナム・ハワイ・シンガポール)への出店も進めており、1店舗の責任者と云うだけでなく、
今後の事業の中軸を担う人材を探しています。
【会社について】
サマリー:【東証一部上場メーカー「オーイズミ」の関連会社で無借金経営!7年連続増収中です!】
「くいもの屋わん 」「炉ばた情緒かっこ 」「はっぴ 」「千の庭 」「LOGIC 」等、居酒屋・イタリアンレストラン・バーなど、全国に14業態265店舗の運営を行っている会社です。(全店直営で運営)
【特徴】
・業界トップクラスの利益率
一般に居酒屋の利益率は、大手ナショナルチェーンでも5%前後、成長企業として有名な企業でも約10%と言われています。
しかし、同社の利益率は常に2ケタを維持しており、安定した利益体質を誇っています。
・消費者ニーズに対応できる強い経営体質
同社では「くいもの屋わん (全165店舗)」を事業の柱(全体売上の8割程度)として、消費者ニーズの多様化・高度化、チェーン店の乱立、低価格化などの影響に合わせて店舗展開を行っております。
※最近では、「LOGIC 」や「かき小屋」などの事業買収を行う事で、新業態開発・人気業態の展開に力を注いでいます。
売上高 (2015-03-01年度):252億6,246万円
売上高 (2014-03-01年度):233億円
売上高 (2013-03-01年度):218億円
募集内容
募集職種 | 高級ステーキハウスの全店統括ゼネラルマネージャー(勤務地:東京都港区) |
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雇用形態 | 正社員 |
給与 | 年収 580万円 ~ 850万円 |
給与詳細 | 年収 580万円 ~ 850万円 月給 38万円 ~ 48万円 【給与形態】 日給月給制 【賞与詳細】 昇給年2回(1月・7月) 賞与年2回(6月・12月) |
待遇・福利厚生 | 福利厚生等地域手当¥20,000(勤務地:東京or神奈川or大阪) 家族手当 配偶者¥12,000 その他¥5,000 (家族手当の上限なし) 資格手当 TOIEC 600点¥5,000、700点¥10,000、800点¥15,000 ソムリエ¥8,000、バーテンダー¥3,000、バリスタ¥3,000 |
勤務時間 | 始業時間:11:00 終業時間:22:00 休憩時間:120 分 時間外労働:有り |
休日・休暇 | 年間休日:96日 月8日(シフト制) 年次有給休暇は法令に準じる。 慶弔休暇、生理休暇、赴任休暇、育児休業・介護休業の取得実績あり |
勤務地 | 東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビルB1F |
応募要項
法人・施設名 | 株式会社オーイズミフーズ |
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応募条件 | 必須要件・部下人数10名以上のマネジメント経験 ・¥15,000以上の高単価業態の接客経験 ・PCの基本操作(資格は必要なし) ・英会話 歓迎要件・英語でのコミュニケーションビジネスレベル、 ・チームビルディング(人心掌握) ・複数店舗管理の経験必須(5店舗以上) ・社外企業との交渉経験 ・マーケティング・PR活動の知識、経験 |
試用期間 | 試用期間:3ヶ月 試用期間中の処遇面に変更はありません。 |
選考プロセス |
お寄せいただくご希望の条件、ご職歴の情報を基に、担当コンサルタントからマッチングを行います。マッチングの結果、面談や企業への推薦といった具体的なサポートをご提供させていただきます。 ※ご応募は企業への応募ではなく、当社転職支援サービスへのご登録となります。 ※当転職支援サービスは、完全無料です。 ※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますので、予めご了承ください。 |
備考 | 【勤務地域】 東京都, 京都府, 大阪府 【勤務地詳細】 本社:神奈川県厚木市中町2-6-5 オーイズミフーズビル 【店舗 】 六本木店:東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビルB1F 紀尾井町店:東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町内 京都店:京都市中京区東洞院通錦小路下ル阪東屋町660-1 大阪店:大阪駅(梅田駅)徒歩圏 (2024年7月開業予定) 【転勤の可能性】 有り 【配属部署】 海外事業部 海外ライセンス部 ベンジャミンステーキハウス 4店舗 50名(国内:ライセンス契約) 大阪(梅田)or紀尾井町での配属検討 バターミルクチャネル 2店舗 10名(国内:ライセンス契約) ベトナム3店舗 10名 ハワイ1店舗 2名 |
掲載開始日:2024/4/14
この求人の取り扱い担当者 | 有限会社 葦エージェンシー ※当求人は上記によるお仕事紹介サービス(無料)での求人紹介になります。 |
求人状況 | 当求人は、最新の求人状況・内容と異なる可能性があります。 お問合せいただければ、現状の求人についてコンサルタントが確認し、お伝えさせていただきます。 求人がない場合は、ご希望の条件に合わせて、お仕事のご紹介をさせていただきます。 |
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