★ 20代～30代が活躍中！
職種カテゴリー：サービス・接客・店舗 > 店長・SV（スーパーバイザー）
【仕事内容】
焼肉ホルモン龍の巣は「肉屋直営の焼肉屋」。美味しい焼肉やホルモン、名物メニューのかすうどんが食べられるお店です。
【仕事内容】
ホール、キッチン両方の業務をお任せします。
■焼肉ホルモン龍の巣
・客単価：5000円～10000円（店舗による）
・客席数：30席～90席くらい
焼肉やホルモン、かすうどんといった人気メニューをはじめ、もつ鍋や肉のお刺身なども取り揃えています。また、最近ではソムリエさん監修の元、ワインにも力を入れ、約80種類の全てのワインをグラスでも楽しんでいただけるお店をオープンする等、新しい事にも積極的に取り組んでいる会社です。
【具体的な業務内容】
入社後は、席案内やオーダー伺い、お料理の提供、レジ業務などの接客のほか、簡単な調理補助からはじめていただきます。調理といっても、サイドメニューはうどんやサラダ、どんぶりといったものがメインです。
アルバイトの採用や教育、シフト管理といった人員管理をはじめ、光熱費や人件費、食材費などのコスト管理などもお任せします。研修のほか、先輩スタッフがフォローするので安心してスタートできます。
【会社の特徴】
【当社の思い】
飲食店の基礎となるものは、「人への愛」である。…というと、少し恥ずかしい気持ちになるかもれません。しかし私たちは、愛をこめて作った美味しい料理をお客様に食べて頂き、笑顔になってもらう。そんな瞬間を大切にしています。お客様の笑顔のために料理を作るというやりがいを感じならがら、スタッフ一丸となって働いています。
現在飲食業界は、多くの人に憧れられる職業とは言えないかもしれません。しかし私たちは、ゆくゆくは「飲食業界全体の地位向上をめざす」というビジョンも持っています。そのために従業員の給与や福利厚生を整えるのはもちろん、研修制度等の学ぶ環境をやイキイキと楽しく働ける評価制度を導入しています。将来的には必ず自分のためになる、無形の資産を築くことのできる場所です。
「愛」を大切にしながら、憧れられる業界をめざす。そんな理念やビジョンに共感してくれた方、少しでも興味を持ってくれた方は大歓迎です！
【当社の雰囲気・社風】
社長一人がすべてを決めていくのではなく、スタッフ一人一人が自ら考えて経営に参加できます。調理・盛付・接客やメニュー開発・設備についても、新しい意見を積極的に取り入れる風通しの良い社風です。
また、積極的に新店舗出店や新業態開発にも力を入れておりますので、店長やマネージャー等のキャリアアップも可能です。
【研修充実】
キャリアアップの際には、マネージメント研修や計数管理研修、チームビルディング研修を受けることが出来ます。また各店舗の店長が自主的にお肉勉強会を開催しており、自由に参加OKです！
【受動喫煙について】
なし ( 喫煙可 )
【会社について】
【食べて楽しく、働いて楽しく】
『みたすばしょ』 おなかを満たす 心を満たす そんなお店を作りたいという想いで龍の巣を作りました。 最初のお店は資金もほとんどなく、5坪のとても小さなお店をオープンしました。 ※現在の心斎橋モトミセ そんな龍の巣も大阪・福岡・東京に焼肉とかすうどんのお店として2022年に20周年を迎えます。 どうすればお客様とスタッフを笑顔にできるのか？元気にできるのか？と考え続け、チャレンジし続けて来ました。 今でもまだまだ微力ではありますが、みなさまの笑顔のため、飲食業界の地位向上のため、飽くなき挑戦を続けて精一杯、社会貢献出来る様日々笑顔で元気良くがんばって行きます。 焼肉とかすうどんを日本から世界へ。 愛をもって愛を伝えていきます。
代表取締役大将 畑 博貴
ID:bHi2310
募集内容
| 募集職種 | （勤務地：） |
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| 雇用形態 | |
| 給与 | |
| 給与詳細 | |
| 待遇・福利厚生 | |
| 勤務時間 | |
| 休日・休暇 | |
| 勤務地 |
応募要項
| 法人・施設名 | |
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| 選考プロセス |
お寄せいただくご希望の条件、ご職歴の情報を基に、担当コンサルタントからマッチングを行います。マッチングの結果、面談や企業への推薦といった具体的なサポートをご提供させていただきます。 ※ご応募は企業への応募ではなく、当社転職支援サービスへのご登録となります。 ※当転職支援サービスは、完全無料です。 ※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますので、予めご了承ください。 |
掲載開始日：
| この求人の取り扱い担当者 | 有限会社 葦エージェンシー ※当求人は上記によるお仕事紹介サービス（無料）での求人紹介になります。 |
求人状況 | 当求人は、最新の求人状況・内容と異なる可能性があります。 お問合せいただければ、現状の求人についてコンサルタントが確認し、お伝えさせていただきます。 求人がない場合は、ご希望の条件に合わせて、お仕事のご紹介をさせていただきます。 |
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