焼肉ダイニング/料理長・支配人候補/転勤なし/福利厚生◎/肉亭ふたご

★ 20代～30代が活躍中！

職種カテゴリー：サービス・接客・店舗 > 料理長

【仕事内容】
「働きがいのある会社」外食事業で3年連続全国1位（2021年～2023年）を獲得した会社が運営する人気の焼肉ダイニング「肉亭ふたごiki」。

当社の飲食事業は全国で約80店舗を運営しており、「肉亭ふたごiki」は「落ち着いた大人の“IKI”」をコンセプトに旅の宿のような凛とした和の空間で、おもてなしの心を形にしたサービスと洗練した料理を提供するお店です。

現在東京に2店舗・軽井沢に1店舗の3店舗を展開中。この度、東京店舗の売上拡大に伴い、副料理長・支配人候補を募集致します。

【職務概要】
将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。入社後はまず各店舗運営からスタート。店舗でキャリアを積むことはもちろん、昇格後、意欲や実績次第では本部のポジションなどもお任せしていくことになります。

【具体的な職務内容】
厨房でお肉の捌きから、肉亭が誇る粋なメニューの調理全般をお任せします。
商品開発やオペレーション、食器やコンセプトを考えたり、
貴重な経験を積みながら、様々な調理スキルも学ぶことができる環境です！
（調理経験が少なくても料理長や先輩がイチから教えますのでご安心ください）

またご希望に応じて店舗全体の管理業務（売上管理・販促企画・スタッフの採用）や、販促企画、各種プロモーションなどマネジメントにも携わることが可能です。

【受動喫煙について】
喫煙スペースあり

【会社について】
「世界中の人々に幸せを、ワクワクを。すべてはその想いから。」
FTG Companyは総合サービス企業として、飲食事業だけではなく、多種多彩な事業を展開しております。
ワクワクする社会の実現のために必要な人材育成を行い、
我々の理念や人材育成プログラムに賛同するビジネスパートナーと共に、社会に貢献していきたいと思っております。

【経営理念】人が持つ可能性を信じ、人々を幸せにする。
【VISION】ワクワクする人を創り、ワクワクする社会を創る。

募集内容

　　　　 　　　

募集職種	焼肉ダイニング/料理長・支配人候補/転勤なし/福利厚生◎/肉亭ふたご（勤務地：東京都文京区）
業種・業態	フード・レストラン
雇用形態	正社員
給与	年収 350万円 ～ 450万円
給与詳細	年収 350万円 ～ 450万円 月給 27.8266万円 ～ 35.2929万円 【給与詳細】 ＜無期雇用時＞ ■月給：27万8266円〜35万2929円 【月給の内訳】 ・基本給：18万21円 ・月の定額手当：2万9968円～8万6311円 ・固定残業手当：6万8277円〜8万6597円 　　　　　　　　※月45時間分を支給。超過分は全額支給 ・昇給：年1回（4月） ・決算賞与（業績による） ＜年収例＞ 年収420万円／入社1年目／24歳 年収500円／入社3年目／28歳 年収700万円／入社7 年目／36歳
待遇・福利厚生	福利厚生等 ◇社会保険完備（健康／労災／雇用／厚生年金） ◇交通費支給（月5万円まで） ◇慶弔金制度 ◇誕生日祝い（誕生月の社員が集まる食事会に招待） ◇まかない無料 ◇社員表彰制度 ◇社員旅行（海外含む5種類の中から自由選択） ◇社員割引（30％引き） ◇髪型自由（社内規定あり） 当社独自制度 ◇NIGIRI制度（社員が自身で目標設定し、達成時の報酬内容をプレゼンし契約できる制度） ◇独立支援制度（マネージャー職以上かつ3年以上の勤務で独立資格を認定）→入社3年目社員の実現例あり ◇親孝行手当（社員の誕生月に両親へ贈るプレゼント代（上限1万円）支給） ◇配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当のプレゼント） ◇家族手当（子ども1人目：月1万円、2人目以降：月5000円）※諸条件あり ◇社内結婚手当（スタッフ同士の結婚で25万円支給） ◇ふたご手当（一卵性双生児が生まれた家庭に100万円支給）
勤務時間	13:00〜23:00 シフト制 1日の労働時間：8時間、休憩1時間 1ヶ月単位の変形労働時間制（週の平均労働時間40時間以下） ※終電考慮します。 時間外労働：月平均20時間以内
休日・休暇	◇週休二日制（シフト制／土日の休みも柔軟に対応いたします！） ◇年末年始休暇 ◇慶弔休暇 ◇有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日）（※積極的な取得を推奨） ◇産前・産後休暇（※取得実績あり） ◇育児休暇（※取得実績あり） ◇介護休暇 ★5日以上の連続休暇の取得OK！ 年間休日：106日
勤務地	東京都文京区本郷５丁目２４−７ プラウドタワー本郷東大前1階
最寄り駅	JR山手線「新宿駅」,都営大江戸線「本郷三丁目駅」

応募要項

　　 　　 　　 　　

法人・施設名	株式会社FTG Company
応募条件	未経験の可否： 業界未経験可 必須要件 ・何かしらの調理のご経験（業界は問いません） 歓迎要件 ・調理経験 ・店舗マネジメント経験
試用期間	3ヶ月 ※試用期間を含む入社後6ヶ月間は有期雇用となります。また、その間の給与詳細は以下です。（7ヶ月目以降は無期雇用に切り替え）（その他待遇に変更なし） ■月給：27万8266円～ 【月給の内訳】 ・基本給：17万7000円～ ・月の定額手当：2万9968円～ ・固定残業手当：月45時間分、6万8277円〜　※超過分は全額支給
募集人数	1
選考プロセス	お寄せいただくご希望の条件、ご職歴の情報を基に、担当コンサルタントからマッチングを行います。マッチングの結果、面談や企業への推薦といった具体的なサポートをご提供させていただきます。 ※ご応募は企業への応募ではなく、当社転職支援サービスへのご登録となります。 ※当転職支援サービスは、完全無料です。 ※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますので、予めご了承ください。
備考	【勤務地域】 東京都,東京都 【勤務地詳細】 東京都 1600021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目１８−９ WaMall歌舞伎町10 最寄り駅 JR山手線「新宿駅」徒歩5分 東京都 1130033 東京都文京区本郷５丁目２４−７ プラウドタワー本郷東大前1階 最寄り駅 都営大江戸線「本郷三丁目駅」徒歩5分 【配属部署】 飲食事業本部 「肉亭ふたご iki」は、新宿、本郷三丁目、軽井沢にもあり、今後新規出店も検討しています。 姉妹ブランドの「肉割烹ふたご」は京都THE JUNEI HOTEL KYOTOと大阪に1店舗ずつあります。

掲載開始日：2024/03/21

 

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この求人の取り扱い担当者	有限会社 葦エージェンシー ※当求人は上記によるお仕事紹介サービス（無料）での求人紹介になります。
求人状況	当求人は、最新の求人状況・内容と異なる可能性があります。 お問合せいただければ、現状の求人についてコンサルタントが確認し、お伝えさせていただきます。 求人がない場合は、ご希望の条件に合わせて、お仕事のご紹介をさせていただきます。

 

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