調理師、調理補助、シェフ、パティシエ

料理長・料理長候補/老舗チェーンの料理長候補採用(全国募集・経験者募集②)

求人番号:AB170272-1b

募集職種料理長・料理長候補/老舗チェーンの料理長候補採用(全国募集・経験者募集②)
給与年収 300万円 ~ 550万円
勤務地【千葉県 甲羅②】千葉県松戸市紙敷1-25-1

★ 20代~30代が活躍中!

職種カテゴリー:サービス・接客・店舗 > 料理長

【仕事内容】
【ホール業務】
ご案内、注文受け、商品提供、片付け、レジ等
人財採用・育成・勤怠管理・食材・備品発注・売上管理

【キッチン業務】
仕込み、調理、盛り付け、片付け、洗浄作業等

【会社の特徴】
カニ料理~丼もの業態まで多彩な専門料理店を運営している当社。
和食の技法や肉取り扱いなど、調理スキルが伸ばせる業態。
高単価業態の接客・おもてなし、そして店長としてのマネジメントスキルなど
応募者様の希望するキャリアプランに沿った、働き方の選択が可能です。

営業時間も数店舗は24時以降の営業はしておりますが、ほとんどの店舗が23時閉店としており、プライベートとのバランスもとりやすい環境です。転勤も地域内の移動をベースとしており、遠方に行くことはほとんどございません。もちろん、「新しい土地で働きたい」や「新店にチャレンジしたい」などの希望を持った方も大歓迎です。

コロナの影響もあり、現在は新店openは控えております。
控えている理由は、採用と教育を大切に考えているためです。来年度からは年間数店舗の新店openを計画しており、ギアを上げて成長をしていく予定です。

キャリアアップに関しても、総合的なマネジメントをするエリアマネージャー職、FC店舗を管轄するSV職、接客・調理のトレーナー職など多彩です。本社への移動も不定期ではありますが、社内公募制度もありキャリアの選択肢は多岐に渡ります。

【受動喫煙について】
喫煙スペースあり

【会社について】
展開ブランドご紹介

●甲羅本店
 お客様に美味しい「かに」を存分に味わっていただくため、鮮度と品質を追求。
 産地直送の旨みたっぷりの「かに」を手頃な価格でご提供いたします。

 普段のお食事はもちろん、ご家族の団らんから大人数での宴会、慶事、法事まで様々な場面でご利用いただけます。

 四季折々の旬の素材を使ったお料理で「かに」をあます所無く
ゆったりと楽しみください。
 
 ブランドサイトURL https://kora-honten.jp/#/about
 
●赤から
 コクのある旨み、クセになる辛さが特徴の「赤から鍋」
 秘伝のタレを揉み、6時間以上熟成させた「赤から焼き」
 唯一無二の味付けは、きっと一度食べたら忘れない。

 ブランドサイトURL https://akakara.jp/
 
●大東園
 大東園は昭和35年、愛知県豊橋市松葉町に誕生しました。
 以来、独特のフルーツタレと上質な和牛肉にこだわり、多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。
 これからも50年、100年と伝統の味を守り、おいしい焼肉をお届けしていきます。
 皆様もぜひ、秘伝の味をご堪能ください。
 
 ブランドサイトURL https://daitouen.jp/

●カルビ一丁
 1996年7月に焼き肉専門店としてオープン。
 食べ放題を始めた今も、肉質は落としておりません。
 厳選したお肉を仕入れ、部位や肉質ごとに適したカット、タレを選んでいます。

 ブランドサイトURL https://karubi-1cho.com/
 
●赤豚屋(チョッテジヤ)
 赤豚屋の店内は「韓国の屋台街」を再現しており、まるで韓国にいるような気分を味わうことができます。
 店内はK-POPの音楽や映像が流れており韓国好きにはたまらない空間♪
 韓国料理を味わうなら是非「赤豚屋」へ!

 ブランドサイトURL https://chottejiya.jp/

●海老どて食堂
 新名古屋名物を掲げるのは「海老どて」。
 揚げ立ての海老フライを、赤みそとエビみそを合わせた「秘伝のどて味噌ソース」に浸して召し上がっていただきます。

 ブランドサイトURL https://www.ebidote-shokudo.jp/

ID:bHi2310

募集内容

        
募集職種料理長・料理長候補/老舗チェーンの料理長候補採用(全国募集・経験者募集②)(勤務地:【千葉県 甲羅②】千葉県松戸市紙敷1-25-1)
業種・業態フード・レストラン
雇用形態正社員
給与年収 300万円 ~ 550万円
給与詳細年収 300万円 ~ 550万円

【給与詳細】
月給:24万5243円~39万9125円

【月給の内訳】
・基本給:18万5200円〜27万1200円
・月の定額手当:役職手当 0円~4万円(役職により異なります)
        地域手当 11,000円(配属地域により異なります)
        ※地域手当は配属地域を基準に支給いたします。 
             18,000円(東京都・神奈川県)
             11,000円(大阪府・名古屋市・埼玉県・千葉県)
             6,000円(北海道を除くその他地域)
・固定残業手当:月45時間分、6万43円~8万7925円 超過分は別途支給。

・理論年収:343万3405円~558万7751円
待遇・福利厚生
福利厚生等

■社会保険完備(雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金,財形)
■退職金制度(勤務年数3年以上)
■財形貯蓄金制度
■独身寮(規定有)
■慶弔見舞金支給
■会員制リゾートホテル利用時補助制度(エクシブ利用時に、年1回補助有)
■選択制確定拠出年金制度
■長期療養時給与保証保険制度(LTD)
■従業員割引(直営店利用時20%OFF)
■制服貸与
■資格取得支援制度 ※調理師免許、防火・防災管理者、食品衛生責任者、ふぐ処理師
■まかない有(1食250円)
■交通費支給(上限:月3万5000円)
■役職手当(5,000円~)
■家族手当※18歳未満のお子さん1人:月5,000~7,000円(6歳未満は3倍)
勤務時間変形労働時間制
変形労働時間制の単位:1ヶ月単位
又は10時00分〜24時00分の時間の間の8時間程度(残業あり)
※店舗の営業時間により異なります。
就業時間に関する特記事項※実働7時間55分+残業となります。
想定労働時間:40時間/週
休憩 1時間

時間外労働:みなし残業制:45時間(個定額支給)
45時間超過分は別途支給

休日・休暇■シフト制(月8~9日)(希望休を出せますのでプライベートも充実)
■有給休暇(6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日)
■慶弔休暇
■産前・産後休暇(取得・復職実績有)
■育児休暇(取得・復職実績有)
■介護休暇

年間休日:102日
勤務地【千葉県 甲羅②】千葉県松戸市紙敷1-25-1
最寄り駅名古屋駅

応募要項

        
法人・施設名株式会社甲羅
応募条件未経験の可否:
職種未経験可

必須要件

・飲食業界における社会人としての経験(1年以上)

歓迎要件

・飲食業においての店長・料理長としてのご経験
・サービス業界においてのご経験
・マネジメントのご経験
・人に喜ばれることをベースとしたお仕事のご経験

我々の業界はお客様に喜んでいただけることがベースとなります。
その点に通じるご経験であれば、ご活躍につながります。
試用期間 3ヶ月
試用期間内の労働条件の差はございません。
募集人数 10
選考プロセス お寄せいただくご希望の条件、ご職歴の情報を基に、担当コンサルタントからマッチングを行います。マッチングの結果、面談や企業への推薦といった具体的なサポートをご提供させていただきます。

※ご応募は企業への応募ではなく、当社転職支援サービスへのご登録となります。
※当転職支援サービスは、完全無料です。
※マッチングの結果、求人をご紹介できない場合もございますので、予めご了承ください。

掲載開始日:2024/02/10

 
この求人の取り扱い担当者 有限会社 葦エージェンシー
※当求人は上記によるお仕事紹介サービス(無料)での求人紹介になります。
求人状況 当求人は、最新の求人状況・内容と異なる可能性があります。
お問合せいただければ、現状の求人についてコンサルタントが確認し、お伝えさせていただきます。
求人がない場合は、ご希望の条件に合わせて、お仕事のご紹介をさせていただきます。
 
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